Entrem e fiquem à vontade...

Olá, esse é o cantinho que eu mais gosto da minha casa, não sou presença constante na cozinha mas gosto muito de brincar, inventar, seguir receitas.Quero compartilhar as minhas experiências, espero que gostem das minhas receitas e das minhas dicas. É tudo pensado com muito carinho. O meu blog está sempre de portas abertas para receber receitas e sugestões.
Beijão

domingo, 27 de novembro de 2011

Bolinhos de carne.

Olá, quanto tempo que não apareço por aqui. Tá tudo uma loucura mas fico morrendo de saudade de deixar registrado o que apronto na minha cozinha.
Essa receita que eu vou passar é uma adaptação das tradicionais Pelotas mineiras, receita que aprendi com a minha sogra.

Ingredientes:
1kg de carne moída;
1 Pacote de creme de cebola;
1 Colher de chá de alho picado;
1 Cebola ralada;
Salsa à gosto;
Pimenta do reino à gosto;

Como preparar:
Essa receita é muito simples, é só misturar tudo, ver se o sal tá bom ( se não tiver tem que completar com sal) e fazer bolinhas de carne com as mãos e arrumar na panela.
Depois coloque um pouco de óleo na panela e leve ao fogo para fritar, vá sempre virando para fritar por igual por todos os lados.

Depois de pronta pode comer assim ou colocar para ferver no molho de tomate que no meu caso eu usei molho pronto e ficou uma delícia, só acrescentei salsa desidratada e ervilhas frescas.
Depois de uns cinco minutos fervendo tá pronto, uma boa sugestão é servir  com macarrão ou pura, fica uma delícia também com aipim cozido.




domingo, 21 de agosto de 2011

Bolo de cenoura

Oi amigos, hoje vim para um desabafo: Semana passada fui para a cozinha louca por um delicioso bolo de maçã, fiz tudo com tanto carinho mas no pulo do gato que é o fermento em pó, olhem só que coisa mais chata, tinha acabado e eu não tinha me lembrado de comprar... Eu não sou nenhuma exert em cozinha, faço porque amo comer, amo cozinhar e não tenho tanta experiência quando os diversos blogueiros cozinheiros de mão cheia que estão por aí.
O que eu fiz? Fui me arriscar com o bicarbonato de sódio( botei bicarbonato demais, não sei nem falar o tanto porque não tirei as medidas, coisa feia né?) e o bolo ficou lindo, tirei milhões de fotos mas tava super salgado e amargo em alguns pontos. Como eu sei que algumas pessoas usam o bicarbonato com maestria eu estou aqui hoje implorando por umas dicas! Please!!
Como nem sempre vontade dá e passa ontem fiz um bolinho de cenoura, que ficou fofinho, saboroso, hummm ... Tudo que eu precisava depois da decepção do meu bolo de maçã.
Eu usei esses ingredientes:
3 cenouras médias cortadas em pedaços pequenos
1 xícara quase cheia de óleo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó( que você nunca mais me falte na hora de um bolo)
3 ovos
Fiz assim:
Bati no liquidificador os ovos com o óleo e fui acrescentando a cenoura aos poucos, em uma vasilha eu coloquei o trigo e a açúcar, ambos peneirados e fui acrescentando a mistura do liquidificador aos poucos, por fim acrescentei o fermento em pó e coloquei o bolo para assar em forma untada com o forno a uns 220º. Depois de prontinho furei o bolo um pouco e acrescentei uma caldinha simples feita com cacau em pó, açúcar, margarina e leite, ficou tão bom!
Beijos e nos vemos depois!

sábado, 21 de maio de 2011

Bolo de chocolate super fácil

Oi, voltei trazendo uma receitinha que cresci vendo a minha mãe fazer de olhos fechados e com certeza vocês conhecem bem. Como eu tava com muita vontade de aparecer por aqui vamos então à receita de bolo de chocolate que com certeza dá para tirar uma onde de boa cozinheira, e isso agente gosta né? Afinal é ruim fazer algo sem ninguém para prestigiar( Foi o meu caso hoje).
Ingredientes:
1 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa bem cheias de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara quase cheia de água fervente
3 ovos
Como preparar:
Bata as claras até que fiquem em neve e reserve;
Bata separado as gemas com a açúcar e a margarina até formar um creme, acrescente o chocolate e o trigo mecha um pouco e depois a água quente e bata até misturar bem todos os ingredientes;
por último misture com delicadeza as claras em neve e o fermento em pó, leve para assar em forma untada e polvilhada no forno pré aquecido a 220° , não sei exatamente o tempo de preparo até porque depende do forno, mas quando a sua casa tiver perfumada com o cheirinho do bolo espete uma faca e veja se sai limpa, se sair tá prontinho.
Dicas: Eu assei em uma forma de vidro e acabou queimando um pouquinho no fundo, na verdade eu prefiro as formas de alumínio mas se alguem tiver umas dicas de como se usa a forma de vidro serão muito bem vindas!!
Outra coisa que demorei mas aprendi é a diferença que o cacau em pó faz no bolo de chocolate, fica pretão, parecido com massa pronta, eu amo!! Só não pode usar demais senão amarga.
Agora fotos :

Para a cobertura faça uma caldinha, um brigadeiro, um beijinho...
Bom apetite!

sexta-feira, 13 de maio de 2011

Purê de batatas com gorgonzola

Boa noite, que bom estar aqui com mais uma receitinha. Era para eu ter aparecido antes mas o blog estava com probleminhas, fiquei com saudades..
Atendendo ao pedido da minha amiguinha da Curves, Simone, vou postar hoje a receita do purê de batatas com gorgonzola que divulguei fotos dele com a minha receita de fraldinha.
Faz assim:
Eu cozinho bem aproximadamente um quilo de batatas descascadas com sal,
quando estão bem cozidas eu escorro a água,
amasso bem as batatas,
acrescento 1 e 1/2 caixa de creme de leite,
levo ao fogo e depois do purê pronto eu acrescento 100 gramas de gorgonzola amassada, no final eu acerto o sal.
Fica uma delícia para quem gosta de gorgonzola. Meu Dario adora e faço para ele.
Acompanha muito bem carnes e acrescenta  sofisticação ao seu purê de batatas.

sábado, 7 de maio de 2011

Torta salgada.

Olá amigos, este final de semana estou na cozinha mais do que de costume. tenho dois motivos para isso: o meu maridinho está aqui comigo e eu estou mimando ele e o outro motivo é que amanhã é dia das mães e mais uma vez vou ficar longe da minha mãezinha. Gostaria de aproveitar essa oportunidade para dizer para minha amada mãe que eu a amo muito e que a carrego sempre comigo onde quer que eu vá, não há um dia que as suas palavras ou os seus ensinamentos não sejam úteis para mim.
Para homenagear a minha mãe nada melhor do que fazer mais uma das receitas dela, a deliciosa torta salgada dos nossos domingos tão felizes.
Primeiro faça o recheio:
Pode ser de frango, salsicha, atum, sardinha, carne, palmito...
Eu fiz assim:
Refoguei uma cebola pequena no azeite com meio pimentão pequeno, adicionei dois tomates em cubos sem sementes e uma colher de chá de alho picado, deixei secar bem e acrescentei 3 latas de atum ralado( já escorrido), uma colher de sopa de salsa desidratada, uma pitada de sal e mais um pouquinho de caldo knor próprio para peixe, depois de sequinho adicionei azeitonas pretas sem caroço, ervilhas frescas( das que são vendidas congeladas em supermercados), uma lata de milho verde( já escorrida a água).
Eu gosto de fazer o recheio primeiro porque a massa é muito prática.
Ingredientes para massa:
4 ovos
13 colheres de trigo bem cheias de farinha de trigo
1 xícara de óleo de soja
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de chá rasa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador e por último o fermento em pó.
Como montar:
Em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo coloque a metade da massa, depois coloque todo o recheio e por cima o restante da massa, leve ao forno pré aquecido a uns 220 graus até que fique coradinho.

Olha as fotinhas da minha torta:
Essa foi em homenagem a minha amada mãe, feliz dia das mães meu amor!

sexta-feira, 6 de maio de 2011

Fraldinha assada no sal grosso.

Hoje fiz fraldinha assada no sal grosso, essa receita não é da minha autoria, ela é como se fosse um churrasco feito ao forno, passar essa receita para vocês é como se eu tivesse ensinando a fritar ovo.
Ingredientes:
Mais ou menos 1 e 1/2 kg de fraldinha( pode ser maminha, picanha...)
1 pacote de sal grosso
Preparo:
Lave bem a carne e deixe escorrer a água, faça uma cama de sal grosso em uma assadeira, coloque a carne com a gordura virada para cima e cubra o restante dela com sal grosso, leve ao forno por mais ou menos uma hora e meia. Retire do forno, tire o excesso de sal e sirva quente, eu servi com brócolis  no alho e óleo e purê de batatas com gorgonzola. Mas pode ser servido da forma que você preferir.
Um beijão, espero que gostem!
Essa receita também está Aqui 
Depois de assada tem que retirar o excesso se sal e fatiar, bom comer quentinha.


Nessa foto aparece também o meu purê de batatas com gorgonzola

Nessa o meu brócolis no alho e óleo, uma delícia

Cookies

Olá amigas caçadoras de delícias, tava com saudade de escrever para vocês. Hoje eu trouxe uma receita que me deixou apaixonada e foi sucesso garantido por onde levei.
A receita origínal está Aqui nesse lindo blog de culinária que eu aprecio muitão.
Ela colocou a receita assim:
NESTLÉ TOLL HOUSE CHOCOLATE CHIP COOKIES

·         2 1/4 xíc. de farinha de trigo
·         1 colh. (chá) de fermento químico em pó
·         1 colh. (chá) de sal
·         1 xíc. (200g) de manteiga sem sal à temperatura ambiente
·         3/4 de xíc. de açúcar cristal claro orgânico
·         3/4 de xíc. de açúcar mascavo escuro
·         1 colh. (chá) de essência de baunilha
·         2 ovos extra-grandes orgânicos
·         2 xíc. de gotas de chocolate amargo (eu usei tabletes da lacta meio amargo picado e umas gotas que tinha em casa)
·         1 xíc. de nozes picadas( na minha receita foi castanha de cajú picada)

Preparo:
Numa tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Na batedeira, bata devagar a manteiga, os açúcares e a essência de baunilha até ficar cremoso. Junte os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Acrescente a farinha em partes e misture até ficar homogêneo. Misture uniformemente as gotas de chocolate e as nozes.
( A minha massa ficou mole, eu coloquei na geladeira por uma hora e ficou mais fácil de trabalhar)
Sobre uma assadeira grande não untada (eu coloquei papel manteiga), disponha bolotas de massa do tamanho de 1 colher de sopa, para que todos os cookies assem por igual. Deixe um espaço de no mínimo 2cm entre as bolotas.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 15 minutos ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Retire do forno e deixe que os cookies descansem por 1 minuto na assadeira, antes de retirá-los com a ajuda de uma espátula e esfriá-los sobre uma grade. Uma vez frios, guarde-os em recipiente bem fechado, para que não amoleçam.
 Muito booom!!!


sexta-feira, 29 de abril de 2011

Minha panqueca de TPM, rsrsrs

Todos sabemos que nós mulheres quando estamos com TPM ficamos loucas por chocolate, o correto é não comer porque como dizem tornam os sintomas mais intensos, mas vai falar isso para mim! Longe do marido, da mamãe, do maninho... Eu tenho bônus de sobra,kkkkk
Então amigas blogueiras de plantão, vai uma receitinha rápida para quem tem pressa de chocolate:
Ingredientes:
1 colher grande de requeijão cremoso
1 colher de sopa de azeite extra virgem
3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
1 banana grande amassada
2 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitadinha bem pequena de sal( para não perder o costume)
1 colher de café de fermento em pó
1 ovo
Para calda:
4 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina light( pelomenos isso!!)
300 ml de leite desnatado
Para fazer a massa:
Amasse a banana, e misture nela todos os ingredientes , por último o fermento em pó. Pegue uma frigideira anti-aderente pingue um pouco de azeite e coloque uma boa quantidade de massa, é para ficar um panquecão!! deixe assar de um lado e depois vire para assar do outro.Como a minha frigideira era grande só fiz duas, mas dá muito mais, eu fui exagerada!
Para fazer a calda:
Coloque na penela o cacau em pó, a açúcar e a margarinha, misture bem e leve ao fogo e vá acrescentando o leite aos poucos, fica uma calda meio amarga, se preferir mais doce tem que colocar mais açúcar e leite.



segunda-feira, 25 de abril de 2011

Canjica

1/2 kg de milho para canjica( o branco)
1 litro e meio de leite
1 coco fresco ralado
Canela em pau( no mínimo 2 paus)
cravo da índia à gosto
uma colher de chá de sal
4 xícaras de açúcar
Modo de preparo:
Colocar o milho de molho por no mínimo 3 horas antes de cozinhar, cozinhar na pressão com fogo baixo(cuidado para não deixar queimar,porque a água seca muito rápido) depois colocar em um caldeirão e acrescentar o leite, o cravo e a canela.
quando tiver borbulhando acrescentar o açúcar e o sal deixe engrossar mais um pouco e bom apetite!!

domingo, 24 de abril de 2011

Lagarto de panela

1 kg de lagarto redondo
1 colher de sopa bem cheia de alho
1 colher de sopa de sal
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 colher de chá de corante
1 colher de chá rasa de pimenta do reino
"      "                "             " cominho
cenoura para rechear o lagarto
1/2 xícara de chá de óleo para cozinhar o lagarto
Modo de preparo:
Misture a pimenta do reino, o sal, o cominho e o alho e reserve.
Lave a carne e faça furos, tempere com a mistura reservada inserindo o tempeiro nos furos;
Raspe as cenouras( para tirar a casca), faça grandes furos de comprido na carne e insira a cenoura nesses furos;
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o pimentão e o corante e deixe fritar um pouco, coloque a carne e vá fritando aos poucos( tem que colocar água sempre, de pouco à pouco até a carne ficar macia) se tiver com pressa pode fritar por fora e colocar água e cozinhar na pressão, fica muito bom.
 Eu fatiei e coloquei um pouco do molho da carne que sobrou.


Eu servi com aipim cozido com sal, vinegrete com maçã e farofa de cebola.
Beijos e bom apetite!!

sexta-feira, 22 de abril de 2011

Peixe assado

Olá amigos, hoje fiz pela primeira vez peixe assado. Foram dias de muitas dúvidas, mas quem tem amigos tem tudo né? Minha querida amiga Lorena me deu a dica de que peixes comprar para assar: Namorado, vermelho, dourado...
Eu encontrei para comprar um namorado, assei meu namorado!! kkkk
Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de alho para cada quilo de peixe
pimenta do reino à gosto
suco de limão( botei dois limões porque meu peixe tinha quase 4kg
sal à gosto, sugiro uma colher de sopa para cada quilo
um ramo de tomilho, pode ser alecrim se não tiver o tomilho
1 xícara de chá de vinho branco
cebola cortada em rodelas
azeite extra virgem
Lave bem o peixe na água corrente, ele já deve estar todo limpo( sem escamas e nada na barriga)
passe limão no peixe e dê mais uma enxaguada de leve
deixe escorrer todo o excesso de água e coloque o alho, a pimenta do reino, o sal regue com o vinho e deixe no tempeiro por algumas horas( Umas duas ou três tá bom), se a temperatura tiver alta deixe-o lacrado na geladeira.
Forre o fundo de uma assadeira com a cebola coloque o peixe e regue com bastante azeite, coloque o tomilho dentro da barriga do peixe, leve para assar forrado com papel alumínio por uns 20 minutos, depois retire e vá sempre regando o peixe com a água do tempeiro que estará na fôrma do peixe.

Bom apetite!!
Tive que tirar a cabeça do meu peixe porque não tinha uma fôrma que comportava ele todo, mas não é necessário.

Salada de grão de bico.

Ingredientes:
250 gramas de grão de bico
Uma cebola pequena picada
Meio pimentão picado
Dois tomates grandes sem caroço picados
Duas colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
Meia lata de milho verde
Palmito à vontade
Salsa picada à vontade
Cebolinha verde picada à vontade
Sal e azeite extra virgem à gosto
Como cozinhar o grão de bico:
Colocar o grão de bico de molho 12 horas antes de cozinhar, tentar tirar ao máximo a casca do grão de bico, sai fácil e vale à pena tirar porque fica melhor sem ela, cozinhar em panela normal por 30 minutos no máximo, não pode estar muito molenga. Depois de tudo isso deixe esfriar para finalizar a salada.
A salada:
Misture ao grão de bico já frio à cebola, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o milho verde, o palmito, a salsa e o tempeiro verde, o sal e o azeite. Com uma colher misture os ingredientes e tá pronto.
Só isso!
Fica muito bom, pode criar também, acrescentar outros ingredientes...
Beijãoo



Bolo de milho verde da minha mãe.

Hoje eu vou divulgar uma receita que é sucesso garantido, o bolo de milho verde da minha amada mãezinha. É muito fácil que não dá nem para creditar:
3 espigas de milho verde(grandes)
1 copo de leite
3 ovos
1 e 1/2 copos de açúcar
uma pitada de sal
2 colheres de sopa cheias de margarina
1/2 colher de sopa  de fermento em pó
3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de queijo ralado
1 colher de sopa cheia de coco ralado
Modo de fazer:
Retire todo o milho das espigas com a ajuda de uma faca, bata todos os ingredientes no liquidificador e por último o fermento em pó. leve para assar em forma untada e polvilhada no trigo com o forno pré aquecido a 220 graus  até ficar coradinho e quando você espetar uma faca e sair limpa do bolo.
obs: Não abra muito o forno, só quando o bolo tiver realmente com o aspecto coradinho.
Temperatura do forno: 230 graus.


O sabor lembra muito o da pamonha. Uma parte do bolo fica parecendo um pudim e a outra fica mais durinha. Uma delícia

quinta-feira, 21 de abril de 2011

Salada de bacalhau.


Ingredientes:
800 gramas de bacalhau
4 ovos cozidos cortados em fatias
3 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de pimentão picado
1 colher de sopa de alho picado
6 batatas cozidas na água do bacalhau e cortada em rodelas( não pode ser muito mole)
Azeite extra virgem
Palmito cortado em rodelas( não precisa ser muito).
Azeitonas pretas à gosto
 Como dessalgar bacalhau:
lave bem o bacalhau em água corrente , depois coloque-o de molho na geladeira, trocando a água sempre que possível. Se o pedaço não for muito grande umas 12h é o suficiente.
Modo de fazer:
Coloque o bacalhau em uma panela com água e leve ao fogo, mas não deixe a água borbulhar;
Escorra o bacalhau e desfie em pedaços grandes, nessa água cozinhe as batatas;
Coloque azeite em uma panela e frite a cebola o pimentão e o alho e depois coloque o bacalhau até ficar levemente frito;
Em um recipiente de mais ou menos 30 cm, forre o fundo com as rodelas de batatas e acrescente um pouco de azeite;
Depois coloque uma camada de bacalhau, umas azeitonas e umas rodelas de palmito, depois faça mais uma camada de batatas,e regue com bastante azeite;
Coloque o restante do bacalhau;
Arrume os ovos em fatias, o restante das azeitonas e o palmito, regue com mais azeite e leve ao forno para dourar um pouco.
Ficou muito bom.
Aproveitem !
Beijos!

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Academia Curves.


Olá, meu primeiro post que não é receita. Que medo!!
Bem. Vou falar da Curves, há dois mêses eu estou malhando na curves, depois de tantas comidinhas comecei a sentir necessidade  de queimar calorias.
Eu escolhi a curves porque essa imagem das mulheres com a calça folgada me chamava atenção, então foi a minha primeira opção. Essa segunda imagem mostra como funciona, é um circuito, temos que dar três voltas, a cada 30 segundo mudamos de aparelho, é bem dinâmico! É um espaço exclusivo para mulheres, como dizem por lá "é um clube das Luluzinhas", a Curves trabalha encima da frequência cardíaca necessária para os objetivos serem alcançados: condicionamento físico, emagrecimento, massa muscular... Quando eu cheguei disse logo que eu queria tudo, então para a minha surpresa, dois mêses depois e 5 quilos mais magra fica a dica.
Uma academia onde realmente você fica à vontade, se diverte, brinca, emagrece de verdade e o melhor: SÃO APENAS 30 MINUTOS POR DIA!

sábado, 2 de abril de 2011

Bolo frito.

Boa tarde, como todos sabem moro em Petrópolis, mas na realidade sou do interior da Bahia e de vez em quando me bate uma saudade de casa... Nessas horas nada como fazer uma comidinha típica para me sentir mais em casa. Esse bolinho é uma delícia, é sucesso garantido.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícaras de polvilho doce( A minha tinha capacidade para 230 ml)
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de água fervente
1/3 de colher de café de sal
Óleo para fritar

como preparar :
coloque o polvilho doce em uma vasilha e escalde com a água fervente( a impressão que você terá é que a quantidade de água não foi suficiente porque fica muito polvilho sem molhar. Acrescente o resto dos ingredientes e amasse bem até ficar uma massa lisa e de consistência firme, enrrole rosquinas e leve para fritar aos poucos em fogo baixo.
Não frite em óleo quente e nem deixe o bolo sozinho na hora da fritura, você tem que estar sempre virando para que fique igualmente frito, também não é preciso deixar ficar muito escuro no fogo, de aparência quase preta, ele amarga um pouco se ficar assim. Coloque os bolinhos em papel absorvente para sugar o óleo, mas se escorrer direitinho na hora de retirar do forno fica ótimo.
Bom apetite! Por onde passei com esse bolinho fiz sucesso, a receita não é minha, é uma tradição em alguns lugares da Bahia e no estado de Minas.



 Sirva quentinho com café, hummmm

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Dica para fazer uma rabanada crocante.

Galera,
Tive o prazer de aprender as dicas com Solange a mãe do Dario de rabanada, Tive pavor de comprar uma rabanada em uma padaria aqui em Petrópolis por R$ 2,90 que por dentro era uma meleca só, que nojo!!!
Galera, se vocês não curtem aquela papa dentro da rabanada vai aí uma rceita meio sem medidas,mas tenho certeza que dará certo e ficará uma delícia e crocantíssima.
Ingredientes:
1 pão para rabanada
meia lata de leite condensado
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 quartos de leite na medida da lata do leite condensado
6 ovos
óleo para fritar
Como fazer:
Misture o leite ao leite condensado e a essência de baunilha, corte o pão em fatias com mais ou menos dois centimetros de espessura, molhe com uma colher delicadamente cada fatia do pão, tomando cuidado para nã molhar nem muito nem pouco , não é para ficar escorrendo.Conforme você for molhando os pães vão encostando eles em uma assadeira em pé, para escorrer o excesso de líquido.
Depois bata os ovos só até misturar, não é para ficar duro, fica no ponto de omelete, coloque a óleo para esquentar e passe os pães no ovo e vá fritando até ficar dourado, depois tire o excesso de gordura e passe na açúcar com canela.
Cuidado  na hora de passar no ovo, por favor não demore com  pão no ovo para não ficar uma meleca só, e deixe escorrer o ovo para não sujar todo o seu óleo.
Fica uma delícia, vai umas fotos aí.

Bejoss

Dica: Folha de alho

Galera, como dizem por aí é vivendo e aprendendo...
Eu tenho a mania de plantar salsa, coentro, cebolinha... enfim.. adoro usar ingredientes frescos em casa, acho que o sabor do alimento fica muito melhor. Um dia desses olhei para um vaso com terra e decidi plantar alho, é só enterrar o dente de alho com a raiz para baixo e molhar todo dia, nasce muito rápido, e cresce uma folhinha verde, parecendo um capim.
No natal tive o previlégio de conhecer Eleuza, tia e madrinha do meu amor Dario, ela me deu uma dica muito legal que é usar a folha do alho como se fosse cebolinha, hummm... fica uma delícia!!
Então, o que vocês acham de procurar um lugarzinho de terra em sua casa e plantar uns dois dentinhos de alho? Fará toda a diferença na hora daquela comidinha caseira, hummm.
Beijãooooo

domingo, 2 de janeiro de 2011

Feliz 2011!!!

Que esse ano de 2011 seja repleto de alegrias nas nossas vidas, que no momento em que nos sentarmos para fazer um balanço do ano de 2010 os maus momentos sejam colocados na lista de aprendizados e enriquecimento pessoal, que possamos agradecer a cada sorriso, cada gesto de carinho.
Um beijo a todos, obrigada pelo carinho dos amigos que me apoiaram nessa brincadeira tão prazerosa que é divulgar um pouco do que eu faço na minha cozinha.
Amo muito todos vocês!!!! São todos muito importantes para a minha vida!!!!